食品安全工作考核评价自评报告

  20xx年，在xx市委市政府和xx区委区政府的正确领导下，xx区紧紧围绕“严防严管严控食品安全风险，落实地方政府负总责”的要求，确立“食品安全是最大的民生工程”的工作理念，部署从“农田到餐桌”全过程监管工作体系，食品安全态势稳中向好。

  具体做法是：

  1、筑垒责任基石，搭建考评坐标

  根据《xx市食品安全工作责任制和责任追究办法》，明确工作职责，全区上下形成了强化食品安全的“一盘棋”格局。在食品安全工作会议上提出把保障食品安全放在更加突出位置，凝聚全区食品安全工作力量，全力争创省级食品安全示范城市。印发《xx区20xx年食品安全工作考核评价细则》，细化责任要求。同时，对发生Ⅲ级以上食物中毒事件和食品安全事故单位，实行考核评价“一票否决制”，把食品安全提到重大政治责任的高度上来。

  2、编织基层网络，激发强网活力

  出台《关于进一步加强食品安全基层责任网络建设的意见》，精心构筑基层食品安全屏障。全区9个乡镇(街道)全部调整设立了食安委和食安办，118个行政村(社区)挂牌食品安全工作站。配备了食安办专职协管员9名、行政村(社区)配备了协管员132名、信息员790名，基层网络建设覆盖率100%。开展小微餐饮巡查1011家次，科普宣传及信息通报528次，与市场监管部门协同开展食品小作坊摸底排查、校园食品检查、批发冷库检查等。

  3、提升监管效能，狠抓高效执法

  (一)抓好源头治理。抓好农产品质量安全源头建设，积极创建无公害绿色农产品生产基地，坚持“两头检测，全程监控”方针，保持农产品生产基地环境清洁、生产操作规范，保证产品优质安全、市民放心消费。

  (二)抓好过程治理。发放食品经营许可证3894张，相较去年同期增长79%。落实《食品生产经营日常监督检查管理办法》，围绕食品生产企业、农村和城乡结合部、学校及周边、大型食品批发市场、农村集贸市场等重点区域，突出乳制品、儿童食品、肉及肉制品、植物油、白酒及时令食品等重点品种，强化生产流通环节，建立食品生产经营单位动态等级评价机制。

  (三)抓好风险治理。全面推行农产品产地准出制度和市场准入制度，明确农产品生产单位主体责任，强化无缝衔接。完善餐厨废弃物收运管理。出台新版xx区食品安全事故应急预案，加强事故调查和流行病学调查工作间协同配合，对季节性风险、食物中毒事故防控等实现部门间信息共享。

  (四)以专项整治推进焦点攻坚。组织蔬菜、果品、茶叶农药残留、“瘦肉精”、 兽药、饲料等专项整治行动10次，出动车辆180台次，人员625人次，检查单位327家次，没收违规农资65公斤。

  (五)以证照治理推进盲点攻克。加强市容投诉重点区域的无证设摊、占道经营等违章行为监管，开展夏季水果摊、龙虾摊、烧烤摊等专项整治，改善主要区域、主要时段市容秩序。

  (六)以行刑衔接推进难点攻破。开展联合执法行动10次，检查摊位、作坊、饭店等150余家，排摸线索57条，以 “利剑”行动为抓手，破获食品类犯罪案件3起，抓获涉案人员7人，查处5人。

  4、抢抓区域优势，创新制度设计

  立足农家乐发展特色，以xx镇xx村农家乐集群试点，制定出台《xx区“金牌”农家乐评定方案》，组织开展专题培训，引导34家经营单位参与“金牌”农家乐评定，促进健康规范经营，共完成6家农家乐“金牌”评定。建立政府引导和行业自律相结合、属地管理和各方参与相结合、风险提示和现场指导相结合、规范流动服务和倡导固定场所相结合的工作机制。xx、xx作为此项工作试点。

  制定《xx区食品小作坊允许申报登记清单目录(第一批)》，4家小作坊领取首批小作坊登记证。立足A级食堂创建工作。健全和完善学校食品安全综合监管体系，制定出台学校食堂“五禁止”规定，严控学校食品安全风险点。今年以来全区学校食堂成功创建无锡市食品安全A级单位53家，同比去年增长53%。全区肉类蔬菜流通追溯体系正常运行，覆盖率达到100%。

  5、保卫民生安全，实现两级覆盖

  1.把握“先”和“准”。农贸市场食用农产品快检室建设全覆盖纳入2017年为民办实事项目工程，区财政安排食品快检检测专项经费155万元。

  2.体现“优”和“实”。建立食用农产品快速检测室38家，累计开展食用农产品快速检测13万批次，同比增长62.5%，合格率99.56%，同比提高0.52%。

  3.讲求“管”和“效”。明确了农贸市场开办方的义务，细化了快速检测工作规程，确定了各镇(街道)和市场监管部门的职责。

  6、启动共治合力，谱写共享格局

  1.加强行业自律，净化食品行业发展环境。

  2.引入第三方食品安全风险评估，强化风险交流，合力打造快检实验室。

  3.开展“你点我检、你送我检”抽检活动，开展快检400批次。

  4.全面落实主体责任，推进食品安全信息公示栏上墙工作。

  5.对辖区内食品生产企业开展落实食品安全主体责任培训会。

  6.对118个行政(村)社区建立食品药品科普宣传栏，张贴海报1000份。

  7.成立由食品技术专家、高校教授组成的7人专家团队，强化风险交流。

  8.开展食品安全宣传周系列活动，并组织一线监管人员进企业、进校园、进农村、进社区宣传12次，放发宣传品7000份。

  20xx年，xx市xx区将进一步打造食品安全责任共同体，进一步创新食品安全监管模式，全区食品安全工作产生更好的“溢出效应”，在协助监管、风险交流、普法宣传等方面发挥作用，拉起一支素质高、能战斗、作风硬队伍，加强社会共治，深入推进食品安全示范创建。