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区经贸局关于对食品安全工作的自查报告

根据《关于对食品安全工作开展督查的通知》（x机发[20xx]538号）文件精神，为进一步推动各地落实食品安全党政同责，加大食品安全治理力度，确保我区人民群从舌尖的安全，我局按《关于对食品安全工作开展督查的通知》认真组织实施，现将实施工作情况汇报如下：

一、基本情况

我区规上企业共有两家食品工业企业，分别是xxxx市xx富伟茶叶有限公司、xxxx市xx酒精有限公司。xxxx市xx富伟茶叶有限公司主营茶叶，去年工业总产值3011万元。xxxx市xx酒精有限公司主营工业酒精，去年工业总产值为2632万元。

二、执法要求

企业要建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，企业立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向相关食品药品监督管理部门报告：

1.制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2.食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

3.各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

三、存在问题

（一）部门联合执法不够。对于食品加工企业，农业、食药监局、工商局等部门联合执法力度不强。

（二）重视程度不够。企业落实主体责任意识比较淡薄，停在口头、浮于表面；相关档案资料不完善。

四、一下步工作要求

1、加大法律法规宣传教育，提高企业对食品安全的重要认识，对生产经营的食品保证安全并且达到国家的标准。对食品安全责任职责分工明确，层层落实。

2、加大执法力度，确保食品安全。各级机关加大行政执法力度，认真监督食品经营者切实履行食品安全法定责任和义务。

3、收集相关食品安全文件工作材料，定期对企业进行检查。

xx区经贸局